キャベツと豚肉長ネギのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする
   
   ネギは斜め薄切りにする
   
   豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉を入れて炒める
   
   火が通ったら、いったん取り出す。

3. 3

   油を足し、キャベツを入れて炒め、カサが減ってきたら、ネギと料理酒を入れる
   
   キャベツが柔らかくなるまで蓋をし弱火で蒸し焼きにする

4. 4

   豚を戻し入れ、☆の調味料で味付けする。