里芋と大根さつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１センチ幅の銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
   
   里芋は皮を剥き、半分に切り、塩少々（分量外）で揉み、水で洗い流す
   
   さつま揚げは一口大に、人参は乱切りにする

2. 2

   鍋に☆と大根、里芋、人参を入れ、蓋をし１０分煮る

3. 3

   さつま揚げを加え、１０分煮る

4. 4

   インゲンを加え、十分温まったら出来上がりです。
   
   少し置いておくと大根に味が染みて美味しくなります。