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茄子の生姜そぼろあんかけ丼 レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
生姜風味がいい感じ♫ごはんが進みます^^
材料(1人分)
ごはん
1膳
茄子
1本
豚ひき肉
70g
水
100cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆さとう
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1/2
☆コチュジャン(辛口)
小さじ1/3~
片栗粉
小さじ1
万能ネギ(小口切り)
少々
サラダ油
適量
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作り方
1
茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする
2
フライパンに油をひき、ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める
3
水を入れ、蓋をし茄子が柔らかくなるまで煮る
4
☆を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつける
5
ごはんを皿に盛り、4をかけ、万能ネギを乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので。
公開日:2015/09/30
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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