茄子とイカの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5ミリ幅の半月に切り、水につけてアク抜きする
   
   イカは骨を抜き、１センチ幅の輪切りにする

2. 2

   パスタは袋の指示に従って茹でる

3. 3

   フライパンに油をひき、茄子を入れしんなりするまで炒める
   
   イカを加え、色が赤く変わるまで炒める

4. 4

   パスタを加え、☆の調味料で味付けする
   
   皿に盛り、千切りにした大葉を乗せる。