ブリのソテー☆和風トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにする
   
   トマトは１センチ角に切る

2. 2

   ブリに塩こしょうを振り、薄く小麦粉をまぶす

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、２を入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛りつける

4. 4

   フライパンに玉ねぎを入れ、透明感が出るまで炒めたら、トマトを加える
   
   ☆を加え、とろみが出るまで煮詰め、ブリの上からかける。
   
   彩りに大葉を乗せて完成です。