もやしとチンゲン菜鶏肉の焼肉のたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は１枚ずつ剥がし、茎と葉に分け、それぞれ一口大に切る

2. 2

   もやしは洗って水気をきる
   
   鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を入れこんがりと焼き付ける

4. 4

   鶏に火が通ったら、チンゲン菜の茎を入れ、透明感が出るまで炒める

5. 5

   もやしを入れて炒め、カサが減ってきたら、チンゲン菜の葉を加え、さらに炒める
   
   ☆の調味料で味付けし、水溶き片栗粉で汁気を閉じ込める。

6. 6

   スタミナ源たれ
   
   こちらのタレを使いました。にんにくが効いてピリッとしています。