材料（２～３人分）
- 長芋
- ２５０ｇ
- ピーマン
- 大１個
- 豚挽き肉
- １００ｇ
- 水
- １５０ｃｃ
- ☆味噌
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆さとう
- 小さじ２
- ☆おろし生姜
- 小さじ1/3
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ピーマンは種をとって一口大に乱切りにする
長芋は皮をむき、１センチ幅位の半月に切る
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- 2
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- ☆を混ぜ合わせておく
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- 3
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- フライパンに油をひき、ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める
-
- 4
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- 水と長芋、２の合わせ調味料を入れ、蓋をし、弱火で１０分煮る
-
- 5
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- ピーマンを加え、柔らかくなったら出来上がり。