鶏むね肉で簡単！ブラックペッパーのチキンクリスプ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は包丁でなるべく小さく刻み、ジップロックなどに入れる。

2. 2

   袋の口をしっかり閉じ、麺棒などでたたいて潰す。
   
   途中転がしながら、なるべく滑らかになるよう潰す。

3. 3

   溶き玉子を入れてよく混ぜる。

4. 4

   すりおろしたニンニクと☆を入れてよく混ぜる。

5. 5

   フライパンに少し多めの油をひき、鶏肉ペーストを３ｃｍ位の平たい俵状にして焼く。
   
   片側に火が通ったらひっくり返し、反対側も焼く。

6. 6

   途中でブラックペッパーを振り、両面こんがりと色がついたら、取り出し、余分な油を切って出来上がり。
   
   ※お好みでケチャップなどを添えてもOKです。