高野豆腐と切り干し大根ちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 高野豆腐
- ２枚
- 切り干し大根
- ２０ｇ
- にんじん
- ４０ｇ
- 竹輪
- ２本
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１．５
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 切り干しは20分水に浸けて戻し水気を絞って食べやすい長さに切る
高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻し水気を絞って食べやすい大きさに切る
人参は銀杏切り、
竹輪は斜め切りにする
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- 2
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- 鍋に１と☆を入れ、蓋をし、柔らかくなるまで１５分程煮る
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