わさび菜とインゲン炒り卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ対応の皿に卵と●を入れ、黄身部分を楊枝で２～３回刺し、ふんわりとラップをかける
   
   ５００Ｗのレンジで４０秒加熱し、中を一度かき混ぜる

2. 2

   またラップをし、２０秒～３０秒加熱し、フォークの背で潰すように混ぜて炒り玉子を作る
   
   ＊玉子が固まってないようなら、さらに１０秒程追加加熱してね。

3. 3

   筋をとったインゲンは柔らかく茹で、食べやすい長さに切る
   
   紫キャベツは千切りにする
   
   わさび菜は食べやすい大きさにちぎる。

4. 4

   ３を皿に盛り、４つ切りにしたミディトマトを飾り、炒り玉子を散らす。
   
   ドレッシングをかけて出来上がり。
   今回はコールスロードレッシングを使用しました。お好みので結構です。