白菜と豆腐のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りし、厚みを半分にしてから、食べやすい大きさに切る

2. 2

   白菜は一口大に切る
   
   豚は食べやすい大きさに切る
   
   人参は薄い短冊に切る
   
   ピーマンは一口大の乱切りにする

3. 3

   フライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたら人参を加えて、さらに炒める

4. 4

   白菜を加えて、1～2分炒め、水を注ぐ
   
   蓋をし、5分煮る

5. 5

   白菜がしんなりしてきたら☆の調味料と豆腐、ピーマンを加え、豆腐が十分温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れ、ひと混ぜする