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ほうれん草とさつま揚げの卵炒め レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
お肉の代わりにさつま揚げ。卵とほうれん草の彩りもいいです。
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
ほうれん草
200g
さつまあげ
2枚
たまご
2個
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
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作り方
1
ほうれん草はやや硬めに茹で、水気を絞って食べやすい長さに切る
さつま揚げは短冊に切る
2
熱したフライパンに油をひき、溶き卵を回し入れ、ヘラか菜箸でかき混ぜながら、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん取り出す
3
油を少し足し、さつま揚げをさっと炒める
4
ほうれん草を、バラバラにしながら加え、☆で調味し、2を戻し入れ、さっと炒め合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
肉類を使いたくなくて、さつま揚げを。
公開日:2015/01/02
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さつま揚げ
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mint✩(返レポお休み中)
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