ゴルゴンゾーラソースのポテトニョッキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ポットニョッキ 500g
- ゴルゴンゾーラチーズ 150g
- スマートチーズ濃厚パルメザン 3個
- 濃い牛乳 300ml
- 塩 小さじ1～2
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
-
1
ニョッキ以外の材料を中火で温め、チーズを溶かす＆少々煮詰める。
- 2 味を見て塩コショウで味を調える。
- 3 その間にニョッキを茹で、湯切りをして盛り付けソースをからめる。
-
4
ソースが余るかもなので小分けであえた方がいいです。
残ったソースは冷蔵庫で4～5日持ちます。
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