さつまいもとゴボウ豚バラ肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1ｃｍ幅の銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする
   
   ゴボウは皮をこそげとり、斜め薄切りにし、水にさらし、アク抜きする
   
   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき、豚バラとゴボウを入れて、炒める
   
   豚の色が変わったら、水を加え、蓋をし、10分煮る。

3. 3

   さつまいもと☆を入れ、蓋をし、サツマイモとゴボウが柔らかくなるまで煮る。