さつまいもとブロッコリー鶏肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけて、柔らかく茹でる
   
   さつまいもは一口大に切り、水にさらしアク抜きしておく
   
   鶏肉は一口大に切り、●の調味料で下味をつける

2. 2

   熱したフライパンに鶏肉を入れ、キツネ色の焼き色がつくまで焼く
   完全に火が通らなくてよいです
   
   余分な脂が出たら、軽くペーパーで拭き取る

3. 3

   さつまいもを加え、軽く炒めたら、☆を入れ、蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る

4. 4

   水溶き片栗粉でトロミをつけ、ブロッコリーを加える
   
   さっと絡ませ、皿に盛る