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豆腐と豚しゃぶの胡麻醤油サラダ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
豚肉、豆腐、ごまのビタミンＢ１で、夏バテ防止サラダです。

材料（３人分）

豆腐
１００ｇ
豚こま肉
１００ｇ
レタス
2枚
刻みネギ
少々
☆すりごま
大さじ１
☆ごま油
小さじ２
☆酢
小さじ２
☆麺つゆ（2倍濃縮）
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ１
☆さとう
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ☆を混ぜてドレッシングを作る
  2. 2
    豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯で色が変わるまで茹で、流水でさっと洗って水気を切る

    そのまま冷ます
  3. 3
    食べやすい大きさに切ったレタス、豆腐、２の豚肉を皿に盛り、刻みネギを散らす

    食べる直前に１をかけて出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は、あればしゃぶしゃぶ用のがいいですが、薄切り肉でも切り落としでも何でもよいです。

きっかけ

さっぱりだけどボリュームのあるサラダにしたかった。

公開日：2014/06/03
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関連情報

カテゴリ
お肉を使ったサラダ豆腐サラダレタス

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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