焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐（＾ｖ＾）レシピ・作り方

Name: 焼き豆腐で♥時短♥簡単♥麻婆豆腐（＾ｖ＾）
Total time: 10 min
Yield: ４
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 焼き豆腐 1丁; 豚ひき肉 １００g; 桜エビ 大匙1杯; しめじ 半株; トマトケチャップ 大匙1杯; 醤油 大匙1杯; みりん 大匙1杯; 鶏がらスープの素 大匙1杯; 生姜粉末 中匙1杯; 豆板醤 小匙1杯; ガーリックパウダー 少々; 小ネギ（今回は、玉ねぎの芽） 少々; 片栗粉 大匙1杯; 水 4カップ

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約10分
300円前後

くろちび３

焼き豆腐なら水切りの必要なし(*^_^*)!混ぜてもあまり崩れません♥

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

焼き豆腐: 1丁

豚ひき肉: １００g

桜エビ: 大匙1杯

しめじ: 半株

トマトケチャップ: 大匙1杯

醤油: 大匙1杯

みりん: 大匙1杯

鶏がらスープの素: 大匙1杯

生姜粉末: 中匙1杯

豆板醤: 小匙1杯

ガーリックパウダー: 少々

小ネギ（今回は、玉ねぎの芽）: 少々

片栗粉: 大匙1杯

水: 4カップ

作り方

1

鍋にひき肉と干しエビ、調味料を全部入れる。水３カップ位入れ良く混ぜてから火を点ける。ひき肉の色が変わったら火が通っています。
2

とうふを２～3cm角位にさいの目に切る。鍋に入れて、３分位煮る。
3

片栗粉をボールに入れ、水1カップ位入れ良く混ぜる。鍋に入れてとろみがついたら、ネギを5mm位に切ったものを入れて火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さ控えめです。お好みで豆板醤を増やしてください。

きっかけ

麻婆豆腐を作ると何時も崩れまくってしまうのでなんとかしたくて

公開日：2014/02/25

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このレシピを作ったユーザ

くろちび３訪問有難うございます♥私の場合料理というより、遊び的なものが多いのです♪作って楽しく、食べて美味しい‼子供も一緒に遊べたらもっとHAPPY♪♪なんて感じです！庭や菜園で今まで家族がせっせと食材を作ってくれたのですが今年から私も農作業♪少しでも無駄なく美味しくを目標に奮闘中です。あまり難しい料理はまだできないので、簡単なモノ中心です☆お試しくださいね♥