やみつき！アスパラ舞茸豚のチーズ蒸し焼き レシピ・作り方

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ねぎ7925
本当は教えたくないほど我が家の大人気メニュー♪やみつきチーズがとろり☆ご飯のおかわりが止まらない～

材料（2人分）

豚肉(小間でもモモでも)
200ｇ～
アスパラ
３本程度
舞茸
１房
玉ねぎ
１／２コ
ピザ用チーズ（ｽﾗｲｽでも）
５０ｇ程度（好みで）
★しょうゆ
大１
★酒
大１
★おろしにんにく（チューブ）
1cm程度
クレイジーソルト（なければ塩コショウ）
２ふり程度
サラダ油
大１
小麦粉
大１～

作り方

  1. 1
    アスパラ食べやすいサイズ。玉ねぎは薄切りに舞茸は小房にわける
  2. 2
    豚肉は食べやすいサイズに切りビニール袋の中で小麦粉をまぶす
  3. 3
    油を熱したフライパンに豚肉を入れ少し色が変わってきたら玉ねぎ→アスパラ根本→アスパラ先と舞茸を順に炒める
  4. 4
    ★をいれたらクレイジーソルトを軽く振りチーズをのせて蓋をする
  5. 5
    チーズがとろけてきたら混ぜ合わせて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は火を通しすぎるとかたくなりがちです＞＜ また、鶏肉ももでも美味しいですヨ(^^♪

きっかけ

クセになる味付け～色々組み合わせてみたけど舞茸とアスパラが相性一番よかった！！ クレイジーソルトとにんにくの香りが食欲をそそるよ～(＾◇＾)

公開日：2014/02/15
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理アスパラまいたけ
関連キーワード
アスパラ 舞茸 豚 チーズ
料理名
アスパラ舞茸豚のチーズ蒸し焼き

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ねぎ7925 飲食業界で長年マネージャーをしてました☆ 料理検定２級(*ﾟ▽ﾟ*) かなりのスローペースですが、もしよろしければ仲良くしてくださいね♪

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