キャベツと豚肉の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キャベツ ３００ｇ
- 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
- 酒 大さじ３
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- おろし生姜 小さじ１
- ☆塩・黒こしょう 少々
- ☆しょうゆ・みりん 各小さじ１
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
-
2
鍋にキャベツの1/3量を敷き、豚バラ肉の半量を乗せる（肉同士、離すように）
その上に、キャベツ、豚肉、キャベツの順に重ねる
＊最後に全部混ぜてしまうので、綺麗に重ねなくてもＯＫ
-
3
お酒、おろし生姜、鶏がらスープの素をいれ、蓋をし、弱火で10～15分蒸し煮にする
-
4
上下入れ替え、キャベツが柔らかくなったら、☆の調味料で味を整える
皿に盛り、さらに黒こしょうを振る（お好みです）
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