ポークソテー♡デミグラきのこソース レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚ロース（とんかつ用）
- 3枚
- しいたけ
- 大1枚
- まいたけ
- ５０ｇ
- えのき
- ５０ｇ
- 玉ねぎ
- ５０ｇ
- 塩・黒胡椒（豚肉下味用）
- 少々
- ☆デミグラハンバーグソース（市販）
- 大さじ３
- ☆ウスターソース
- 小さじ１
- ☆おろしにんにく
- 少々
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆黒こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
- サニーレタス・プチトマトなどお好みの野菜
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは薄切りにする
椎茸は薄切りにする
えのきは食べやすい長さに切る
舞茸は食べやすい大きさに裂く
-
- 2
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- 豚肉を筋切りし、塩、黒胡椒を振る
フライパンに油をひき、両面香ばしく焼き、皿に取り出す
-
- 3
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- ２のフライパンに油を足し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
椎茸、えのき、舞茸を加え、さらに炒める
☆を入れて、ひと煮させる
-
- 4
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- 豚肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、きのこソースをかける
お好みの野菜を添える