炊飯器で簡単！イカめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【 イカの準備 】
   イカは足を外し、中骨とワタを取って、中を洗う。
   
   足は水でこすり洗いして吸盤を取ってから５mm幅に刻む。

2. 2

   【 もち米の準備 】
   もち米は洗って３０分～１時間ほど水に浸しておく。

3. 3

   浸しておいたもち米にイカの足を混ぜ込む。

4. 4

   イカの中に、もち米を７～８割ほど詰めて楊枝で留める。
   
   ※入れすぎ注意。
   もち米が膨らむので、イカの７～８割位にしましょう。

5. 5

   炊飯釜の中に、水と調味量をすべて入れて混ぜる。
   
   イカを並べ入れ、皮をむいて薄切りにした生姜をのせて、通常通り炊飯する。

6. 6

   炊き上がったら、すぐにスイッチを切って出来上がり。

7. 7

   食べる時まで２時間位はそのまま入れておけます。
   ※焦げ付くので必ずスイッチは切っておきましょう。
   
   冷めても美味しいので、行楽にもピッタリです☆

8. 8

   ２０１５．１０．１１
   楽天レシピトップページ『今日の pick up レシピ』に掲載されました。