ピーマンのポテト詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り、種を取る
   内側に薄く小麦粉（分量外）を振る

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切る
   水にさらした後、レンジで2～3分、柔らかくなるまでチンする
   
   熱いうちに潰し、細かく切った焼き豚と、☆を入れて混ぜ合わせる

3. 3

   ピーマンに詰める

4. 4

   フライパンに油をひき、じゃがいもを詰めた方を下にして並べ、香ばしい焼き色がつくまで焼く
   
   裏返し、蓋をして3～4分蒸し焼きにする
   
   皿に盛って出来上がり