ピーマンのポテト詰め焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切り、種を取る
内側に薄く小麦粉（分量外）を振る
-
2
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る
水にさらした後、レンジで2～3分、柔らかくなるまでチンする
熱いうちに潰し、細かく切った焼き豚と、☆を入れて混ぜ合わせる
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3
ピーマンに詰める
-
4
フライパンに油をひき、じゃがいもを詰めた方を下にして並べ、香ばしい焼き色がつくまで焼く
裏返し、蓋をして3～4分蒸し焼きにする
皿に盛って出来上がり
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