切り干し大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に１０分ほど浸して戻したら、水気を絞り、食べやすい長さに切る
   
   油揚げは１ｃｍの短冊に切る

2. 2

   鍋に水、切り干し大根、油揚げを入れ、切干大根が柔らかくなるまで煮る

3. 3

   だしの素、カットほうれん草を加え、味噌を溶き入れる
   
   椀に盛ってできあがり