鶏肉の肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 １枚（２００ｇ）
- じゃがいも（メークイン） 正味３５０ｇ
- にんじん ７０ｇ
- たまねぎ １個（１３０ｇ）
- インゲン ４本
- サラダ油 適量
- ★水 ３００ｃｃ
- ★酒・みりん・醤油 各大さじ２
- ★さとう 大さじ１
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす
人参は乱切り、
玉ねぎはくし形、
鶏肉は一口大、
インゲンは熱湯でゆで、３～４等分に切る
-
2
鍋にサラダ油をひき、鶏肉の色が変わるまで炒める
-
3
じゃがいも、人参、玉ねぎ、★の調味料を加え、落し蓋をし、弱火で約２０分、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
＊煮崩れしにくい、、メークインを使ってます。
-
4
火をとめ、味がなじむまで、そのまま少しおいておく。
皿に盛り、いんげんを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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ユキのママ2018/01/14 19:24
すごーくおいしくできました！
我が家は肉じゃがはいつも鶏肉です。
ごちそうさまでした！
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