海老と小松菜入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいもはレンジで竹串が通るまで加熱し、熱いうちに潰す。
食感を残したいので、半分潰しました（お好みです）
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2
小松菜は熱湯でサッと茹で、冷水にとった後、粗く刻み、キッチンペーパーに包んで水気をとる
むきえびは、背わたを取り茹でる。
大きいものは半分に切る
-
3
冷めたじゃがいも、むき海老、小松菜をボールに入れ、★の調味料で和える。
皿に盛って出来上がり。
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