きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なべにごま油大さじ2を熱して、水けをきったごぼう、にんじんを加える。全体に油が回るまでしっかりいためる
- 2 砂糖、しょうゆを回しかけて混ぜ、水を注いでふたをし、弱めの中火で10～15分間煮る。
- 3 ふたを取り、なべを揺すって水分をとばしながら、汁けがほぼなくなるまでいため煮にする。
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