簡単★ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉に、マジックソルトを全面にまぶしつけ、３０分ほど置いておく。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をひき、やや強火で全面、こんがりするまで５～６分ぐらいかけて焼く。

   

3. 3 アルミホイルに二重に包み、粗熱が取れるまで、放置する。

   

4. 4 薄く切り分ける。

   

5. 5 フライパンに残った肉汁と、アルミホイルに溜まった肉汁を足し、ポン酢、みりん、おろしにんにくを入れて煮立たせる。

   

6. 6 肉を皿に盛り、５のたれをつけていただきます。
   
   たれは、お好みので構いません。