白菜と厚揚げの八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄い短冊切りにする。
   
   白菜は、少し大きめの一口大に切る。
   
   厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、人参を炒め、白菜を加えて、さらに炒める。

3. 3

   厚揚げを入れ、酒を振り入れ蓋をして、白菜がしんなりするまで３～４分ぐらい蒸し煮にする。

4. 4

   水で溶いた八宝菜の素を入れて、絡ませ、最後に香り付けのごま油を少々垂らして出来上がり。