材料（３人分）
- 市販の生餃子
- １０個
- しめじ
- ５０ｇ
- にんじん
- ２０ｇ
- ピーマン
- 1/2個
- ★水
- １００ｃｃ
- ★ガラスープの素
- 小さじ1/2
- ★しょうゆ
- 小さじ２
- ★さとう
- 小さじ２
- ★酢
- 小さじ２
- ★ケチャップ
- 小さじ１
- ★こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ１
- サラダ油・揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ピーマン、人参は細切りにする。
しめじは石づきを落とし、細かくほぐす。
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油をひき、人参、しめじ、ピーマンの順で炒める。
★を加え、水溶き片栗粉を少しづつ入れて、とろみをつける。
-
- 3
-
- １７０度の油で、キツネ色になるまで餃子を揚げ、油を切る。
皿に盛り、２の野菜あんをかけて出来上がり。
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