揚げ餃子の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
ピーマン、人参は細切りにする。
しめじは石づきを落とし、細かくほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、人参、しめじ、ピーマンの順で炒める。
★を加え、水溶き片栗粉を少しづつ入れて、とろみをつける。 -
3
170度の油で、キツネ色になるまで餃子を揚げ、油を切る。
皿に盛り、2の野菜あんをかけて出来上がり。
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