かぶの葉と塩昆布のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち麦入りごはんを使いました。米1合に、もち麦０．５合の配合で普通に炊いたごはんです。
   
   普通の白米でもＯＫですよ。

2. 2

   ボールに、小口に刻んで、水気をキツく絞ったカブの葉（ゆでたもの）塩昆布、しょうゆ、炒りごま、香り付けのごま油（ほんの少しだけ）を入れてザっと混ぜる。

3. 3

   １のごはんを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   ごはんを2等分にし、ラップで包み、三角に握ってできあがり。

5. 5

   ご飯が水っぽくならないように、かぶの葉は、水分をよく絞ってください。
   ごま油も多すぎると、まとまりにくくなります。