材料（１～２人分）
- ワンタンの皮
- 5枚
- 豚ひき肉
- 60g
- ねぎ
- 10g
- ★おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/4
- ★塩・こしょう
- 少々
- ★しょうゆ
- 小さじ1/4
- ★酒
- 小さじ1/4
- ★ごま油
- 小さじ1/4
- 揚げ油
- 適量
- 小麦粉・水（糊代わり）
- 適量
作り方
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- 1
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- 豚ひき肉に、粗みじん切りにしたネギと★の調味料を入れて、手でよく混ぜる。
-
- 2
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- ワンタンの皮の上に１の具を乗せ、皮の縁（２辺）に小麦粉を水で伸ばした糊をつけ、三角に閉じる。
なるべく空気が入らないように閉じてください。
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- 3
- １７０℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり。