鶏むね肉とじゃがいもの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を合わせて甘酢を作る。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
   耐熱皿に入れラップをしレンジで４分加熱する（竹串が通るまで）
   
   皿に溜まった余分な水を切っておく。

3. 3

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、★で下味をつける（２０分ぐらい）

4. 4

   鶏ムネ肉に片栗粉をかぶし、１７０度の油でカラリと揚げる。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを入れ、表面に少し焦げ目がつくまで焼きつけ、軽く塩こしょうを振る。

6. 6

   ４の鶏肉を加え、甘酢を入れて、全体に絡める。
   皿に盛ってできあがり。