鶏むね肉とじゃがいもの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
○を合わせて甘酢を作る。
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2
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
耐熱皿に入れラップをしレンジで４分加熱する（竹串が通るまで）
皿に溜まった余分な水を切っておく。
-
3
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、★で下味をつける（２０分ぐらい）
-
4
鶏ムネ肉に片栗粉をかぶし、１７０度の油でカラリと揚げる。
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5
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを入れ、表面に少し焦げ目がつくまで焼きつけ、軽く塩こしょうを振る。
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6
４の鶏肉を加え、甘酢を入れて、全体に絡める。
皿に盛ってできあがり。
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