つるむらさきのマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきを洗い、鍋にお湯をわかす。
   太い茎の方から入れ、20秒ほどおいたら、葉の方をいれ、色よくサッとゆでる。

2. 2

   冷たい水にとったら、水気を絞り、４～5センチの長さに切る。

3. 3

   ボールに２と干しエビを入れ、マヨネーズとしょうゆで和えて出来上がり。