大根ときゅうりのなめ茸和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切り、きゅうりは輪切りにする。

2. 2

   大根、きゅうりを塩少々（分量外）でもみ、しんなりして水気が出たら、ついてる塩を水で洗い流し、ギュっと絞る。

3. 3

   １をなめ茸とぽん酢で和えて皿に盛り、かつおぶしを上からかけてできあがり。お好みで七味をかけてどうぞ。