なすとみょうがのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、斜め輪切りにしてから棒状に切る。みょうがは縦半分にして、細切りにする。

2. 2

   1に、少量の天ぷら粉をまぶしておく。

3. 3

   天ぷら粉と水を合わせて、硬めの衣を作り、２を油でカラッと揚げれば出来上がり。