簡単！アスパラといかのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、3～4つに切る。いかは足を抜いてわた、軟骨、目をとり、皮をむいて1cm幅の輪切りにする。足は食べやすく切る。わかめは約2cm幅に切る。

2. 2

   鍋に、だし、酒、しょうゆ、みりんを煮立て、いかを入れて色が変わったらとり出す。

3. 3

   アスパラガスを入れて約4分煮、わかめと②のいかを入れ、さらに2～3分煮る。