手間なし！白菜と肉団子の獅子頭風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげはもどし、白菜はそぎ切りにし、しょうがはせん切りにする。
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2
豚赤身ひき肉、ねぎのみじん切り、卵パン粉塩をねばりが出るまで、よく混ぜ合わせる。
-
3
鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素、酒、塩を煮立て、②をピンポン玉くらいの大きさに手で丸めながら入れて、アクをすくいながら2分煮る。
- 4 白菜、きくらげを加えて10分煮、器に盛ってしょうがのせん切りを添える。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 白菜と肉団子の獅子頭風
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