給料日前の救世主オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きめの千切り。にんじん、玉ねぎは大きめのみじん切り（にんじんはゆでる）。ネギは小口切り。ほうれん草はサッとゆで、５センチほどに。

2. 2

   油をひいたフライパンで、玉ねぎから炒め、しんなりしたら野菜、ウインナーを入れ炒めていく。
   塩コショウと麺つゆで味付けをする。

3. 3

   炒まったら、ボウルに出し粗熱をとる。

4. 4

   少し冷めたら卵を割り入れ、チーズ、マヨネーズも入れてよく混ぜる。

5. 5

   油を熱したフライパンに、全部入れて焼いていきます。
   スクランブルエッグを作るようにかき混ぜながら焼いていく。少し卵が固まり始めたら形を整えて、蓋をして弱火で１５分。

6. 6

   焼けたらフライパンに入れたままケーキのように切り分けお皿に盛る。フライ返しで簡単に切り分けれます。