給料日前の救世主オムレツ レシピ・作り方
材料（２．３人分）
作り方
- 1 キャベツは大きめの千切り。にんじん、玉ねぎは大きめのみじん切り（にんじんはゆでる）。ネギは小口切り。ほうれん草はサッとゆで、５センチほどに。
-
2
油をひいたフライパンで、玉ねぎから炒め、しんなりしたら野菜、ウインナーを入れ炒めていく。
塩コショウと麺つゆで味付けをする。
- 3 炒まったら、ボウルに出し粗熱をとる。
-
4
少し冷めたら卵を割り入れ、チーズ、マヨネーズも入れてよく混ぜる。
-
5
油を熱したフライパンに、全部入れて焼いていきます。
スクランブルエッグを作るようにかき混ぜながら焼いていく。少し卵が固まり始めたら形を整えて、蓋をして弱火で１５分。
-
6
焼けたらフライパンに入れたままケーキのように切り分けお皿に盛る。フライ返しで簡単に切り分けれます。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- オムレツ
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