鶏キムチ～おろしポン酢のせ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋のある方に細かく切り込みを全体に入れ一口大よりやや大きめに切る。Ａをよく揉みこんでおく。

2. 2

   鶏肉を油をひかずにフライパンで皮目を下にして焼く。全体がこんがり焼けたら一旦ペーパーなどで余分な油をふき取り、キムチ（汁も一緒に）を入れてざっと混ぜる。

3. 3

   キムチの汁がぐつぐつしてとろみが出てきたら皿に盛り付け。大根おろしをたっぷり乗せて上からポン酢をかけて。飾りに小ねぎを散らす。