夏バテに！ゴーヤ入り夏野菜いっぱいの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは薄く切って塩もみし、水洗いする。

2. 2

   水に、ゴーヤ以外を火が通りにくい物から入れて煮る。最後にゴーヤを入れ軽く火を通す。

3. 3

   一旦火を止め、だし入り味噌を溶かし入れる。火をつけてグラッと煮立ったら火を止める。