スパイシーポテト☆カレー風味 レシピ・作り方

スパイシーポテト☆カレー風味
  • 約15分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
有名ピザレストランの、あのポテトをマネしてカレー味で作ってみました。
レンジで下茹で、フライパンで揚げ焼きにするので、簡単に作れます。

材料(2人分)

  • じゃがいも 中2コ
  • カレー粉 小2
  • 醤油 小1
  • から揚げ粉 大2~3
  • 塩コショウ 少々
  • 黒コショウ 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 ジャガイモは、皮をむいて、幅1cmの輪切り。
    耐熱皿にのせて軽く水をふる。
    ラップをふんわりかけて、レンジで3~4分。(串が通って、少し固め位まで。)
  2. 2 ビニール袋に、キッチンペーパーで水気を押さえたジャガイモ、カレー粉、醤油を入れて味を馴染ませる。
  3. 3 片栗粉、塩コショウ、黒コショウを入れて、全体にまぶす。
  4. 4 フライパンに1cm位の油を入れて、揚げ焼きにして、こんがり色付いたら、あげて油を切る。
    盛り付けて、仕上げに黒コショウをふったら出来上がり。

きっかけ

有名なピザレストランの、あのポテトをマネして試行錯誤で作ってみました☆

おいしくなるコツ

ビニールを使うので、汚れものも少なくて◎。 おつまみにもピッタリ。ビールにも合います。 おもてなし、お弁当にも。

  • レシピID:1330002446
  • 公開日:2011/07/30
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
カレー2011 ビールに合う 夏にピッタリ ピリ辛
料理名
スパイシーポテト。
ミルク白うさぎ
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