かじきのバジルソース レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まーちむ
どこかで、食べたようなと思い作ってみました。ソースは多めに作ってあります。パスタにあえればジェノベーゼパスタになります。冷蔵庫で１週間強くらい保存できます。
材料（2人分）
作り方
- 1 ソースを作る。バジルを洗いクッキングペーパーで充分に水気をふき取る。松の実はフライパンで炒る。にんにくはみじん切り。かじき以外の材料を入れミキサーにかける。
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2
かじきの両面に塩・コショウをする。
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3
オリーブオイルでカジキを少し焦げ目がつくくらいに焼く。
- 4 お皿に盛り、バジルソースをかける。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- かじきのバジルソース
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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