お酢でサッパリ！鶏煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
手羽元は味が染み込みやすいよう、骨にそって5センチ程の切り込みを2ヶ所入れます。
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2
ビニール袋に酒と一緒に入れ、レンジで2分→裏返して2分加熱します。
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3
しょうがは千切り、にんにくは少し厚みがあるスライスにします。
鍋に残りの調味料を入れ混ぜます。
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4
鶏肉とかぶるくらいの水を入れたら、蓋をして時々返しながら20～30分煮込みます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏煮込み
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RocoMoco2011/06/17 21:53
お肉は柔らかく美味しくできました!!
ただ少し時間を置いてから食べたら味が染みてるのになっと反省です。
レシピへのコメント
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煮汁は翌日、野菜の煮ものに使うとコクが出ます。