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おからのキーマカレー レシピ・作り方

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Salley
ご飯はもちろん、パンと一緒に食べてもGOO!!!レタスで巻いてちょっとしたおつまみにしちゃったり♪なにより、家計に優しいので大好きな１品です♪

材料（３人分）

おから
100ｇ
トマト缶
１缶
玉ねぎ
１
豚ひき肉
100ｇ
にんじん
小半分
チキン固形スープの素
1個
塩・こしょう
各さじ１
ナツメグ
小さじ１
ケチャップ
大さじ１
粉チーズ
大さじ２
カレー粉
大３
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作り方

  1. 1
    おからを耐熱容器に入れ、レンジ５００ｗで約４分ほど温めて水分を飛ばします。
  2. 2
    玉ねぎとニンジンを角切りにし、玉ねぎが茶色になるくらいに炒めたら、ひき肉を入れて一緒に炒めます。
  3. 3
    ひき肉の色が変わってきたら、ナツメグ、塩、こしょう、カレー粉（分量外）を入れて下味を付け、おからを入れて炒め合わせます。
  4. 4
    トマト缶、砕いた固形スープの素、ケチャップ、粉チーズ、カレー粉を入れて、塩、こしょうで味をととのえて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順４でトマト缶を入れるとあっという間におからが水分を吸収しちゃうので、手早く混ぜて、水分が足りないような時はお水を足してもOKです！

きっかけ

おからを消費したくて、キーマカレーをアレンジしてみました

公開日：2011/05/08
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

Salley こんにちは(^^)/ 実は作るよりも食べる方が好きだけど、簡単でおいしいモノ、バラエティーにとんだ楽しい食卓を目指して毎日奮闘中です！！ よろしくお願いいたします❤

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