ブロッコリーとウインナーのソテー レシピ・作り方

ブロッコリーとウインナーのソテー
  • 約15分
  • 300円前後
ちーすいマロ
ちーすいマロ
レンジスチーマーを使って、ブロッコリーを茹でているので、お鍋で茹でるより簡単にできます。忙しい時の夕飯のおかずにどうぞ!

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • ウインナー 8本
  • ひとつまみ
  • ブラックペッパー(今回使ったのは粗引き) 適量
  • 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーを水でよく洗い、レンジスチーマーに入れてレンジで1分半。
    今回使ったレンジスチーマーはこれです。
  2. 2 ウインナーを斜め切りにして、フライパンに油を入れ、ウインナー、ブロッコリーの順に入れ、炒める。
  3. 3 野菜全体にかかるように、塩とブラック・ペッパーをまぶし、最後にごま油と醤油を回しいれれば、出来上がりです。

きっかけ

ブロッコリーの美味しい季節になりましたね。レンジスチーマーで茹でたブロッコリーとウインナーをソテーした簡単なおつまみ、おかずレシピです。

おいしくなるコツ

最後に入れるごま油と醤油がポイントです。まわしいれて、醤油の焦げる香りがしたら、フライパンを火からおろして下さい。ちょっぴり和風なテイストです。

  • レシピID:1330000541
  • 公開日:2011/02/13
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カテゴリ
ブロッコリー
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ブロッコリー ブラックペッパー スチームクッカー簡単 おつまみ
料理名
野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • 寝虎太郎
    寝虎太郎
    2013/02/17 22:32
    ブロッコリーとウインナーのソテー
    フライパンのままで失礼しますヾ(´^ω^)ノ♪
    お弁当の一品に作りました♡
    美味しかったです☆ご馳走様でした~♪

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