お肉ざっくりキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにする。
- 2 牛肉を細かく刻む
- 3 フライパンでタマネギだけを弱火で色が茶色になるまで炒め、できたら取り出す
- 4 同じフライパンに牛肉、豚肉を入れて、強火で焼く。（最初はあまりかき混ぜない。）
- 5 肉の色が変わったら、ナツメグ、塩、コショウをして、その後に野菜を加えてさらに炒める。
- 6 野菜がしんなりしてきたら、お湯を400cc入れて5分ほど煮込む。
-
7
市販のカレールーを細か刻んで、フライパンに入れて混ぜる。
最後にお好みの野菜を追加してもOK。（今回はかぼちゃを入れました。）
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冷凍すれば日持ちもするので、非常食？的な感じでも重宝します